椒香鸡

材料

鸡腿、数个,大葱末少许,豆瓣酱适量,生抽适量,白糖少许,香油少许,胡椒少许,小红朝天椒3个,蒜末少量,绿尖椒1个,植物油适量,盐少许少许,淀粉少许少许,绍兴酒少许

做法

1.将鸡腿剁成小块,加入豆瓣酱、生抽、白糖、香油、胡椒粉、蒜末、少许盐、干淀粉适量,少许料酒充分拌匀后腌制15~20分钟;

2.炒锅入油八成热时将蒜末、大葱末放入煸香,接着将切成小段的小红朝天椒放入略煸后将腌制好的鸡腿块放入,转大火快炒3分钟后将切成菱形块翻炒3分钟后加入鸡精兜匀后即可起锅装盘了!

小诀窍

简单吧,还愣着干嘛,动手吧,呵^_^

(创建于2013-08-15)

关键词

椒香鸡  椒香  香鸡    
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