蜜月巧克力甜甜圈

材料

巧克力蛋糕甜甜圈数个,细砂糖320公克,麦芽糖80公克,热水100公克,糖粉适量

做法

1.将细砂糖、麦芽糖与热水放入锅中以小火熬煮至115℃成为蜜糖浆,中间须不时搅拌并以毛刷沾水刷锅壁以防止黏锅焦黑。

2. 巧克力蛋糕甜甜圈炸至膨胀松软,起锅沥干油,立即在表面沾上作法1的蜜糖浆,再撒上糖粉即可。

(创建于2013-10-19)

关键词

巧克力甜甜圈  蜜月巧克力甜甜圈  
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巧克力的做法
甜甜圈的做法

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