胡桃派

材料

基本材料:1/3匙,派皮面糰1个,香草精1∼2匙,碎胡桃1杯,蛋汁材料:28g,六颗,红糖56g,玉米糖浆240g,砂糖114g

做法

1.预热烤箱到170℃,把桿好的派皮舖在派盘�,切去多余的派边。在派皮的底部用牙签先戳些小洞,否则底部会凹凸变形。先烘烤10分钟后,取出待凉,如此可以让派底的皮较易熟。(也可以省略先烘烤的步骤)

2.材料B的蛋汁拌匀后,连同奶油、胡桃、肉荳蔻粉和香草精,全部混合后倒入派皮中。

3.送入烤箱烤40至50分钟后,再取出置于架上待凉切片。

(创建于2013-03-08)

关键词

胡桃派  胡桃    
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