馄饨千层饼

材料

1.馄饨皮30张,葱5根,2.面粉1/2杯,1个,3.面粉2大匙,盐1/3大匙,黑芝麻1大匙,猪油3大匙,糖1/3大匙,水2大匙,肉桂2小匙

做法

(1)葱洗净沥干,切成细末,加入面粉、蛋及所有调味料一起拌均匀备用。

(2)将馄饨皮分成6组,每组5片。将馄饨皮5片铺平,将作法(1)的馅料涂抹在其中4片上,一一叠起,最后1片盖上即可,依序做好6份,每份周围再撒上少许面粉,避免馅料流出。

(3)热油锅至160∼170℃,放入做好的千层饼,炸至熟,外表成金黄色即可捞起将油沥干,约需6∼8分钟左右,食用时可整片食用或是切成小片均可。

(创建于2014-03-01)

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馄饨千层饼  千层  
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馄饨的做法
千层饼的做法

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