菠菜1斤,皮蛋1个,咸蛋1个,瘦肉适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量
1.起油锅,爆香姜蒜。
2.下肉片翻炒然后倒入适量的水煮成汤。
3.下皮蛋、咸蛋煮熟,水开后加入菠菜。
4.水再开时下盐、鸡精调味就好了。