甜甜圈

材料

甜甜圈预拌300公克,低筋面粉80公克,180公克,牛奶50公克,沙拉油20公克,细砂糖300公克

做法

1.甜甜圈预拌粉及低筋面粉过筛备用。

2.将蛋、牛奶及沙拉油加入作法1中拌匀成面煳状,静置松弛20~30分钟备用。

3.将作法2的面煳装入挤花袋中,挤成一个个圆圈状在烤焙纸上。

4.取一油锅,倒入油七分满,待油温热约180℃,将作法3的甜甜圈放入油锅中,待烘焙纸与甜甜圈脱离时,先将烘焙纸取出,再用筷子将甜甜圈不断翻面炸至双面呈金黄色即可取出,最后将细砂糖撒在趁热的甜甜圈上即可食用。

(创建于2014-04-08)

关键词

  
4.320位评价

甜甜圈的做法