爆炒鱔魚的做法_爆炒鱔魚怎么做_爆炒鱔魚的家常做法【心食谱】

爆炒鱔魚

材料

鱔魚半盒(約200g),洋蔥3分之1顆,姜1小塊,蒜2辦,橄欖油一點點,料酒1.5匙,醬油1匙,白砂糖1匙,雞精1.5小匙,香油4分之3匙

做法

1、鱔魚半盒用廚房剪刀剪成段。

2、洋蔥3分之1顆切段;姜1小塊去皮切片;蒜2瓣切片。

3、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。

4、加入步驟(1)和料酒1.5匙翻炒;至鱔魚半熟,加入醬油1匙和白砂糖1匙翻炒。

5、至鱔魚差不多熟了,加入雞精1.5小匙和香油4分之3匙翻炒均勻裝盤。

(创建于2015-10-17)

关键词

爆炒鱔魚  爆炒      

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