蒸牛油小蛋糕的做法_蒸牛油小蛋糕怎么做_蒸牛油小蛋糕的家常做法【心食谱】

蒸牛油小蛋糕

材料

鸡蛋3粒(A),低筋面粉100g,溶化牛油60g,牛奶20g,幼糖80g,发粉1茶匙

做法

1、把蛋打入盆内,先用低速打至鸡蛋起大泡泡。

2、分二次加入糖高速打至提起搅拌器蛋液缓慢滴下为止。

3、面粉和发粉过筛,分三次加入蛋糊中,上下翻滚搅拌。

4、取一半蛋糊加入溶化牛油中翻拌均匀。

5、然后缓幔倒入牛奶和加入另一半蛋糊,翻拌均匀,倒入小纸杯。

6、放入烧开水的蒸笼,大火蒸15分钟即可取出。

小诀窍

~比较大的纸杯需要多蒸5分钟。

(创建于2015-08-24)

关键词

牛油小蛋糕  蒸牛油小蛋糕  小蛋糕  牛油  

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