菜饭的做法_菜饭怎么做_菜饭的家常做法【心食谱】

菜饭

材料

大米青菜毛豆豌豆玉米香肠、葱、油、盐、鸡精等,可根据家里食材任意搭配。

做法

1、大米淘干净,其他食材洗净切碎。

2、锅里(压力锅、电饭锅亦可)热油爆香葱花,再放入青菜、红薯、毛豆、豌豆、香菇、玉米、香肠等。

3、放少许盐和鸡精,一定要比炒菜时要淡一些。

4、青菜稍软时倒入淘好的大米拌匀,放清水至与大米齐平。

5、电饭锅烧好后要焖10分钟以上开盖,压力锅冒气后小火烧约2、3分钟关火焖10分钟以上。

6、传统的做法是食用前用猪油拌饭,现在从健康考虑就不用了。

(创建于2015-08-30)

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菜饭    

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