彩绘鲜蔬
材料
做法
1、彩椒切丝，洋葱切丝，里肌肉切片备用。
2、陶板锅放入橄榄油，将备好的彩椒、洋葱、里肌肉和绿豆芽摆放于陶板锅内，盖上陶板锅盖，开中火烹煮3分钟后熄火即可。
3、可加海盐或和风沙拉酱，依各人口味加入。
小诀窍
彩椒是适合生吃的蔬菜，烹饪的时间越久，营养成分越容易流失，要想保留丰富的维生素就要缩短时间，建议选用陶板锅清烹，既保留蔬菜的清甜口感与营养成分，又有悦目的色泽。
1、彩椒切丝，洋葱切丝，里肌肉切片备用。
2、陶板锅放入橄榄油，将备好的彩椒、洋葱、里肌肉和绿豆芽摆放于陶板锅内，盖上陶板锅盖，开中火烹煮3分钟后熄火即可。
3、可加海盐或和风沙拉酱，依各人口味加入。
彩椒是适合生吃的蔬菜，烹饪的时间越久，营养成分越容易流失，要想保留丰富的维生素就要缩短时间，建议选用陶板锅清烹，既保留蔬菜的清甜口感与营养成分，又有悦目的色泽。
