酸甜美味糖醋排骨的做法_酸甜美味糖醋排骨怎么做_酸甜美味糖醋排骨的家常做法【心食谱】

酸甜美味糖醋排骨

材料

主料:猪肋排

调料:料酒、酱油老抽米醋、白糖、姜片、葱、八角1个、盐

做法

1、肋排冼净,晾干水份备用,准备好调料。

2、锅中放入清水,烧开后放入洗净的肋排焯水,撇出浮沫冲洗干净并沥干水分备用。

3、锅内倒少量油,烧热之后,爆香葱姜片、八角。

4、放入排骨,一直煸炒到排骨变色表面金黄微焦。

5-7、此时先放勺料酒,接着头道酱油,米醋、白糖,翻炒匀并倒入少许老抽上色。

8、倒入没过排骨的开水,调中小火焖40分钟。

9-10、30分钟后调入盐,开大火收汁,撒入芝麻点缀即可出锅。

(创建于2015-08-20)

关键词

美味糖醋排骨  糖醋  美味  酸甜  

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