豆腐雪菜番茄
材料
做法
1、将豆腐用清水泡个把小时去豆腥味切小方块。
2、番茄洗净切小滚刀块,或打成浆。
3、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水切末,葱、姜切末。
4、起锅热油爆香葱姜,煸炒雪菜片刻。
5、放番茄、豆腐焖煮约2分钟。
6、放盐、糖、鸡精调味,收汤或勾芡即可出锅。
(创建于2015-08-16)
1、将豆腐用清水泡个把小时去豆腥味切小方块。
2、番茄洗净切小滚刀块,或打成浆。
3、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水切末,葱、姜切末。
4、起锅热油爆香葱姜,煸炒雪菜片刻。
5、放番茄、豆腐焖煮约2分钟。
6、放盐、糖、鸡精调味,收汤或勾芡即可出锅。
(创建于2015-08-16)