客家腌面
材料
做法
1、先准备好佐料:蒜蓉放油(猪油,这样会比较香)里爆(要爆脆),加上盐、味精调好味(一般我们客家人会用鱼露代替)。
2、锅里煮开水,等水开后将生面放进开水里烫熟,面一般不用一分钟就熟的。
3、捞起面条到碗里,将事先做好的佐料放进去,加点葱花,将它们搅拌均匀就可以吃啦。
小诀窍
一定要趁热吃才好吃哟!
1、先准备好佐料:蒜蓉放油(猪油,这样会比较香)里爆(要爆脆),加上盐、味精调好味(一般我们客家人会用鱼露代替)。
2、锅里煮开水,等水开后将生面放进开水里烫熟,面一般不用一分钟就熟的。
3、捞起面条到碗里,将事先做好的佐料放进去,加点葱花,将它们搅拌均匀就可以吃啦。
一定要趁热吃才好吃哟!