粤式甜品双皮奶的做法_粤式甜品双皮奶怎么做_粤式甜品双皮奶的家常做法【心食谱】

粤式甜品双皮奶

材料

蛋清:3个

白砂糖:60g

牛奶:550g

做法

1:将牛奶放电磁炉中烧开(要不断的搅拌,防止烧糊)

2:再将烧开的牛奶分别倒入杯子中,待凉(上面会结有一层奶皮)

3:蛋清加白砂糖混合搅匀备用

4:将放凉的牛奶分别倒入到蛋清盆中搅拌均匀即可

5:再把混合好蛋奶液重新倒回留有一层奶皮的杯子中,用保鲜膜封好

6:放入烧开水的锅中蒸12分钟即可(切记时间不可过久,否则容易老)

7:出炉后待凉放入冰箱冷藏,口感更佳

(创建于2015-08-03)

关键词

双皮  粤式  

甜品食谱
双皮奶的制作方法

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