玉米笋蒸肉
材料
做法
1. 猪肉拔毛刮皮洗净,放盐,花椒,料酒,酱油均匀涂抹,入冰箱冷藏腌制一晚。(可提前一天腌制好)。
2. 煮锅加水放入猪肉大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖1小时左右。
3. 捞出切片。
4. 将玉米宝宝浸泡在淡盐水中片刻,冲洗干净。
5. 中间切开。
6. 围边摆盘。
7. 码上肉片,放适量盐,糖,淋上酱油,辣椒油,麻油,上蒸锅蒸40分钟左右。
8. 装饰上胡萝卜花即可。
(创建于2015-07-31)
1. 猪肉拔毛刮皮洗净,放盐,花椒,料酒,酱油均匀涂抹,入冰箱冷藏腌制一晚。(可提前一天腌制好)。
2. 煮锅加水放入猪肉大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖1小时左右。
3. 捞出切片。
4. 将玉米宝宝浸泡在淡盐水中片刻,冲洗干净。
5. 中间切开。
6. 围边摆盘。
7. 码上肉片,放适量盐,糖,淋上酱油,辣椒油,麻油,上蒸锅蒸40分钟左右。
8. 装饰上胡萝卜花即可。
(创建于2015-07-31)