1、把切好的肉洗净并擦干水分

2、用肉锤把肉锤薄

3、用柠檬汁把肉腌制15分钟左右（腌制好的肉会发白）

4、用油、盐再次腌制5分钟

5、在腌肉过程中可以调制炸粉浆（炸粉浆：粟粉+鸡蛋）要调制比较粘稠

6、把肉放进炸粉浆中

7、在肉的中间放入芝士 然后两片肉拼在一起就可以了

8、把上好浆的肉放进面包糠中

9、放入油锅中 （炸的时候锅中的油不要太热 ，太热会让面包糠立刻变黑，没有了金黄）

小诀窍

（创建于2015-07-31）