芋头糕的做法_芋头糕怎么做_芋头糕的家常做法【心食谱】

芋头糕

材料

芋头 800g

粘米粉 400g

水 800g

蒜头 整粒(做成蒜米分成2份)

盐 少许(加在米粉里)

【配料】:

虾米(搅碎)

菜卜碎

葱头仔(切片)

红辣椒青葱(切粒)

做法

1. 葱头仔做成油葱备用

2. 炒香蒜米,虾米和菜卜碎,盛出备用

3. 芋头切小方,分成2份

4. 一份芋头加蒜米稍微炒熟,盛出

5. 另一份芋头煮烂,加入粘米粉和水搅拌均匀,最后加入炒熟的芋头 再次搅拌均匀

6. 倒入以涂了油的蒸盘,蒸30分钟,蒸好把配料摆上去就行了

p/s: 记得配酱料喔:-)

备料的量自行衡量

(创建于2015-07-17)

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芋头      

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