拍黄瓜

材料

主料:黄瓜

辅料:花生、蒜、葱、香菜辣椒(红,小)、香油白芝麻

调料:生抽、白醋、食盐、白糖

做法

1、花生事先炒熟,白芝麻当然也要炒熟。

2、黄瓜用刀背拍碎后切寸断,蒜压泥。

3、香油热了放入辣椒和蒜泥爆香;然后黄瓜加入生抽、醋、盐、糖、葱花、香菜和前面爆香的辣蒜油一起拌匀即可。

4、最后撒上花生和白芝麻,完成。

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小诀窍

食材份量请自行决定。

(创建于2015-07-15)

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拍黄瓜的做法
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