茄子肉丝西红柿的做法_茄子肉丝西红柿怎么做_茄子肉丝西红柿的家常做法【心食谱】

茄子肉丝西红柿

材料

茄子2个、西红柿1个、辣椒1个、肉片100克,葱姜蒜、油、盐、酱油、料酒、鸡精适量。

做法

1、茄子洗净切滚刀块丝,肉丝用湿淀粉抓匀,西红柿切块,青椒切片。

2、热锅冷油翻炒肉丝变色盛出。

3、另起锅爆香葱姜蒜,放茄子炒至7成熟时放入西红柿、酱油、料酒和2汤勺水煮2分钟。

4、茄子变软时放肉片和辣椒翻炒,再放盐和鸡精调味即可出锅。

(创建于2015-07-13)

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西红柿的做法

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