墨西哥捲饼
材料
做法
1.将材料1搅拌均匀,煎成蛋皮;材料2切细丝备用。
2.将材料3搅拌至面团光亮不黏手,静置松弛30分钟,然后分割成六等份,滚圆后再松弛15分钟。
3.将作法2的面糰桿成薄饼状,以小火煎熟即成为墨西哥薄煎饼。
4.将蛋皮、起司片、高丽菜丝、红萝卜丝摆在薄饼上,淋上墨西哥酱后捲起即可。
(创建于2013-12-14)1.将材料1搅拌均匀,煎成蛋皮;材料2切细丝备用。
2.将材料3搅拌至面团光亮不黏手,静置松弛30分钟,然后分割成六等份,滚圆后再松弛15分钟。
3.将作法2的面糰桿成薄饼状,以小火煎熟即成为墨西哥薄煎饼。
4.将蛋皮、起司片、高丽菜丝、红萝卜丝摆在薄饼上,淋上墨西哥酱后捲起即可。
(创建于2013-12-14)