茄汁煎豆腐
材料
做法
1、豆腐用水清洗哈,切成小正方形待用。
2、用一个盘子,把面包糠倒出待用。再用一个碗,把鸡蛋打碎搅拌均匀,放盐、花椒面、豆粉,搅拌均匀。再把豆腐放进去裹一转后,再裹面包糠。
3、用煎锅放油,油稍微多点,油温5成热时,把豆腐放进去煎黄,两面都要煎黄(煎时,中小火煎)捞出摆盘,再淋番茄汁即可。
(创建于2015-06-05)
1、豆腐用水清洗哈,切成小正方形待用。
2、用一个盘子,把面包糠倒出待用。再用一个碗,把鸡蛋打碎搅拌均匀,放盐、花椒面、豆粉,搅拌均匀。再把豆腐放进去裹一转后,再裹面包糠。
3、用煎锅放油,油稍微多点,油温5成热时,把豆腐放进去煎黄,两面都要煎黄(煎时,中小火煎)捞出摆盘,再淋番茄汁即可。
(创建于2015-06-05)