韭黄豆干

材料

韭黄200公克,豆干200公克,姜丝30公克,辣椒丝20公克,蒜末15公克,香油1大匙,盐1小匙,砂糖1小匙,1/2小匙,米酒1大匙,水100㏄

做法

1.韭黄洗净,切段;豆干洗净,切丝,备用。

2.热一炒锅,以小火爆香姜丝、辣椒丝及蒜末,加入所有调味料和作法1的韭黄段、豆干丝,以大火快速拌炒至收汁,淋上香油,熄火起锅盛盘即可。

(创建于2013-03-09)

关键词

韭黄豆干  豆干  
5.01位评价

韭黄的做法
黄豆的吃法

小知识

相关食物