麻辣臭豆腐

材料

臭豆腐6块,猪绞肉10公克,肉酱罐头 1/2罐,红葱头10公克,蒜末10公克,花椒3公克,水600公克,米酒2大匙,蚝油1大匙,辣油2大匙

做法

1.将臭豆腐切成小块备用。

2.将猪绞肉、肉酱以大火快速拌炒约1分钟后起锅备用。

3.热1小匙油,先爆香红葱头、蒜末与花椒,再加入调味料、臭豆腐以及作法2的材料,最后加入水,以小火煮约5∼8分钟即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

麻辣臭豆腐  豆腐  麻辣  
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臭豆腐的制作方法

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