海鲜汤面

材料

花枝片50公克,青葱段10公克,辣椒片5公克,姜丝少许,虾仁5只,鱼板2片,蛤蜊6颗,青江菜1株,油面300公克,热开水600㏄,盐1/2小匙,1/2小匙,胡椒粉少许,乌醋1小匙

做法

1.将油面放入滚水中汆烫一下,再捞出沥干,备用。

2.热锅,加入1大匙沙拉油,爆香葱段、辣椒片、姜丝,再加入花枝片、虾仁快炒一下。

3.于作法2的锅中,加入热开水、作法1的油面、鱼板、蛤蜊、青江菜煮滚,接着放入所有调味料拌煮均匀即可。

(创建于2014-02-15)

关键词

海鲜汤  海鲜汤面  汤面  鲜汤  
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海鲜火锅的做法

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