鲜尝透抽
材料
做法
1.透抽剥去表面老皮,清洗干净切片,切花刀再切块备用。
2.绿花椰、胡萝卜切块备用。
3.煮一锅沸水,放入1小匙盐,将作法2的绿花椰块、胡萝卜块汆烫后,沥干排盘备用。
4.原作法3的沸水中,加入姜片、米酒,放入作法1的透抽煮熟,排在作法3的菜盘上。
5.沾酱拌匀将作法4的透抽沾或淋着食用。
(创建于2013-03-08)1.透抽剥去表面老皮,清洗干净切片,切花刀再切块备用。
2.绿花椰、胡萝卜切块备用。
3.煮一锅沸水,放入1小匙盐,将作法2的绿花椰块、胡萝卜块汆烫后,沥干排盘备用。
4.原作法3的沸水中,加入姜片、米酒,放入作法1的透抽煮熟,排在作法3的菜盘上。
5.沾酱拌匀将作法4的透抽沾或淋着食用。
(创建于2013-03-08)