炸花枝圈

材料

A.花枝身1只,胡椒盐适量,米酒1大匙,B.脆炸粉4大匙,水适量,低筋面粉3大匙

做法

1.将花枝切成圆圈状加入米酒、胡椒盐腌约5分钟备用。

2.取一盆,将脆炸粉以水调成面煳后备用。

3.将花枝均匀沾裹作法2面煳,再沾上干面粉备用。

4.热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入作法3花枝圈,炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥油即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

炸花枝  炸花枝圈  花枝  花枝圈  
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