玉米布丁

材料

A.动物性鲜奶油250公克,细砂糖75公克,B.全蛋3颗,蛋黄2颗,C.玉米粒200公克

做法

1.所有材料B拌匀备用。

2.所有材料A以中小火煮至细砂糖溶解后熄火,沖入作法1的材料中搅拌均匀,再加入所有材料C拌匀,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。

3.烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃╱下火160℃蒸烤约30分钟至玉米布丁熟透,取出冷却后放入冰箱冷藏即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

米布  米布丁  玉米布丁  
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玉米的做法
布丁的做法

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