翡翠豆腐
材料
做法
1.毛豆仁汆烫后泡冷水备用。
2.将作法1的毛豆仁剥膜。
3.将毛豆仁与牛奶、葛粉放入果汁机中搅打成稠状。
4.将鲜奶油、作法3的材料和所有调味料放入锅中，加水溶解，用小火慢煮并搅拌至水份蒸发呈浓稠状（约30分钟）为止。
5.将作法4锅中的材料移入模型中摊平，待冷却即成翡翠豆腐。
（创建于2013-03-08）
1.毛豆仁汆烫后泡冷水备用。
2.将作法1的毛豆仁剥膜。
3.将毛豆仁与牛奶、葛粉放入果汁机中搅打成稠状。
4.将鲜奶油、作法3的材料和所有调味料放入锅中，加水溶解，用小火慢煮并搅拌至水份蒸发呈浓稠状（约30分钟）为止。
5.将作法4锅中的材料移入模型中摊平，待冷却即成翡翠豆腐。
（创建于2013-03-08）
