芝麻煳

材料

黑芝麻粉80公克,花生酱50公克,鲜奶100㏄,二号细砂糖50公克,水600㏄,再来米1大匙

做法

1.将水和黑芝麻粉放入锅中拌匀,以小火煮约20分钟。

2.以滤网滤除作法1中的细渣,再倒回锅中,续加入花生酱、二号细砂糖和鲜奶小火续煮至滚开。

3.将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀,分次徐徐淋入滚开的作法2中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。

(创建于2013-03-08)

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芝麻煳    
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