素炒豆渣

材料

豆渣80公克,鲜香菇60公克,胡萝卜80公克,芹菜100公克,金针菇60公克,姜末10公克,盐1/4小匙,糖少许,胡椒少许

做法

1.鲜香菇切小片;红萝卜切丝;芹菜切段;金针菇去蒂头,备用。

2.热锅,加入2大匙沙拉油,放入姜末、豆渣炒至煸香,再放入作法1的鲜香菇片炒香。

3.于作法2的锅中续加入作法1的剩余材料拌炒均匀,再加入水及所有调味料拌炒至入味即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

炒豆  炒豆渣  素炒豆渣  素炒  
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