黑豆浆

材料

黑豆600公克,水3000㏄,白砂糖300公克

做法

1.黑豆洗净,加入适量水(份量外),浸泡约8~10小时,备用。

2.捞起作法1的黑豆,放入果汁机中,加入1500㏄的水打成黑豆浆,再倒入纱布袋中滤除豆渣。

3.取一锅,加入剩余1500㏄的水煮滚,再倒入作法2的黑豆浆,煮沸后转小火续煮约10分钟,最后加入白砂糖拌煮约5分钟,至糖融化即可。

(创建于2014-03-27)

关键词

黑豆浆    
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