蕃茄野菇义大利面

材料

义大利直圆面150公克,蕃茄块40公克,蘑菇20公克,生香菇20公克,秀珍菇10公克,蒜仁2瓣,橄榄油2大匙,高汤200cc,盐1/4茶匙,红酱150公克

做法

1义大利圆直面在水滚沸时,放入煮约8~10分钟即捞起备用。

2将菇类所有材料洗净沥干;蒜仁切片,备用。

3在平底锅倒入橄榄油,热锅后放入作法1的蒜片,炒至金黄色后,放入作法1的所有菇类材料和蕃茄块以小火拌炒1分钟。

4在作法2中续加入红酱和高汤略煮拌匀,再放入煮熟意大利直圆面,最后再加盐调味拌匀即可。

(创建于2014-03-07)

关键词

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