木瓜排骨盅

材料

青木瓜500公克,排骨1/2斤,蘑菇10个,姜片1片,水8杯,盐2小匙

做法

(1)先将排骨洗净剁成一寸段,用热水川烫去血水,再捞起放入水中清洗,待凉后捞起备用。

(2)取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨,熬煮约30分钟。

(3)将木瓜洗净去皮去籽后切块,蘑菇对切后放入汤中煮,再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

(创建于2013-03-08)

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木瓜排骨  木瓜排骨盅  
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