蒜蓉茄子

材料

茄子500g,蒜末1/2大匙,热开水1大匙,糖少许,酱油膏2大匙,蚝油1茶匙,乌醋少许,香油1/2大匙

做法

1.茄子洗净,去蒂头并切成段状备用。

2.取锅,加水煮沸,将作法1的茄子放入沸水煮熟后捞出,盛盘备用。

3.将热开水先加入糖调匀,再加入剩余的调味料搅拌均匀,放入蒜末拌匀后,淋在作法2的茄子上即可。

(创建于2013-10-21)

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蒜蓉茄子  蒜蓉    
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