麻油小黄瓜

材料

小黄瓜2条,红辣椒1条,蒜头2颗,盐1/2茶匙,糖1/2匙,白醋1茶匙,香油1又1/2大匙

做法

1.小黄瓜洗净去头尾;红辣椒切粒;蒜头切碎,备用。

2.小黄瓜以刀身略拍打至稍裂后,切长条状备用。

3.取深碗放入作法2的小黄瓜,抓盐(份量外)后,放入作法1的红辣椒粒、蒜头碎。

4.倒入所有调味料拌匀,放置30分钟入味后即可。

(创建于2013-12-08)

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麻油小黄瓜  小黄瓜  
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