丝瓜鲑鱼煎蛋

材料

鲑鱼100公克,丝瓜100公克,鸡蛋3颗,葱花15公克,面粉适量,盐1/4小匙,糖1/4小匙,1/4小匙,米酒1大匙

做法

1.丝瓜洗净去皮,切开去籽再切成小丁,均匀沾裹上面粉;鲑鱼洗净切成小丁;鸡蛋打散成蛋液,备用。

2.将作法1的材料混和,再加入所有调味料搅拌均匀。

3.热锅,倒入2大匙沙拉油,再倒入作法2混和均匀的蛋液,以中小火煎制两面呈金黄色即可。

(创建于2013-08-31)

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丝瓜鲑鱼煎蛋  鲑鱼  
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煎蛋的做法
丝瓜的做法

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