茄子炒菜豆

材料

茄子2条,菜豆300公克,盐1/2小匙,高汤1杯

做法

1.茄子洗净切滚刀块,放在清水中,避免表面变黑。

2.菜豆洗净,去除头尾,切成长段备用。

3.锅内加入2大匙油,烧热后放入茄子、菜豆一起炒香,再加入盐、高汤焖煮至熟即可。

(创建于2014-04-04)

关键词

炒菜豆  茄子炒菜豆  菜豆  
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