精力蔬菜汤

材料

高丽菜150公克,洋葱100公克,牛蒡80公克,小蕃茄100公克,青花椰菜100公克,高汤1200㏄,盐1/2小匙,香菇精1/4小匙

做法

1.高丽菜、洋葱洗净沥干水份,切块状;牛蒡洗净沥干水份,去皮后切片状;青花椰菜洗净沥干,切小朵备用。

2.小蕃茄放入滚沸水中,汆烫去皮备用。

3.取汤锅,先倒入高汤煮至滚沸后,放入作法1的高丽菜块、洋葱块和牛蒡块煮约15分钟后,再放入青花椰菜续煮约10分钟后,加入全部的调味料拌匀即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

蔬菜汤  精力蔬菜汤  菜汤  

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