素炒牛蒡

材料

牛蒡200公克,白魔芋片1片,红萝卜50公克,姜10公克,橄榄油1茶匙,酱油1大匙,黑醋1大匙,糖1/2大匙,盐1/4茶匙

做法

1.牛蒡切片泡水备用。

2.魔芋片切条;红萝卜和姜切片备用。

3.煮一锅水,将魔芋片放入汆烫去味备用。

4.取一不沾锅放油后,爆香姜片。

5.放入牛蒡片、魔芋条、红萝卜片拌炒均匀,加入调味料略拌即可盛盘。

(创建于2014-01-03)

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牛蒡怎么吃

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