甜菜根浓汤

材料

甜菜根200公克,西芹10公克,洋葱20公克,马铃薯100公克,橄榄油1大匙,1/4小匙,鸡高汤400㏄

做法

1.甜菜根去皮切小块;西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。

2.热锅,倒入适量的橄榄油,放入作法1的甜菜根块、洋葱块、西芹块炒香。

3.于作法2中加入马铃薯块、鸡高汤以小火熬煮约15分钟后放置冷却。

4.再以果汁机打匀加入鸡粉调味即可。

(创建于2014-01-12)

关键词

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甜菜的做法