地瓜

材料

地瓜600公克,砂糖20公克,热水150㏄

做法

1.地瓜洗净、去皮切块,备用。

2.将作法1的地瓜块放入电锅中,外锅加入1杯水,按下开关煮至开关跳起,可用竹签插入地瓜中测试是否煮熟。

3.取出作法2蒸熟的地瓜,移入瓦斯炉中加热,加入砂糖与150㏄的热水,煮至糖融化、入味即可。

(创建于2014-03-20)

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地瓜的做法

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