香煎马铃薯饼

材料

马铃薯1颗,麻油1大匙,面煳:1颗,水80㏄,低筋面粉60公克,盐少许,少许,沾酱:3大匙,韩式辣椒酱1/2小匙,白芝麻少许

做法

1.马铃薯去皮切条,浸泡冷水后沥干备用。

2.面煳混合拌匀,取适量面煳加入作法1的马铃薯条,调制呈稠状备用。

3.橙醋汁与韩式辣椒酱、白芝麻混合成沾酱备用。

4.热一平底锅,倒入麻油,加入作法2的马铃薯面煳,煎至面煳凝固且两面呈金黄色,取出切成等份,沾作法3的沾酱食用即可。

(创建于2014-03-31)

关键词

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马铃薯的做法

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