枸杞猪肝蛋花汤

材料

枸杞菜1斤,鸡蛋1个,猪肝150克,姜2片,盐适量

做法

1.猪肝洗净后切片。

2.枸杞菜用清水冼净后摘去枸杞叶备用,枸杞技不要丢掉。

3.鸡蛋打成蛋液。

4.水烧开后放入姜征和枸杞枝煲30分钟,然后取出枸杞技,加入枸杞叶。

5.煮沸后加入猪肝,煮至猪肝熟透后加入蛋液搅拌均匀。

6.加入适量盐调味。

(创建于2013-05-31)

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