薄衣青芦笋

材料

芦笋180公克,鲑鱼卵30公克,海苔片1片,面衣适量

做法

1.青芦笋的根部去皮后,沾裹上面衣。

2.取一油锅并将油温烧热至180℃,再把作法1的材料放入油锅中,油炸约4分钟至酥即可捞起摆盘。

3.再将海苔片切丝后一起和鲑鱼卵舖在作法2的材料上层即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

薄衣青芦笋  

芦笋的做法

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