芋头丝饼

材料

A.芋头200公克,B.太白粉1/2杯,水80cc,细糖1大匙

做法

1.芋头削皮后切丝备用。

2.材料B的太白粉与水调成粉浆后,再与作法1的芋头丝拌匀备用。

3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约150℃,再将作法2的芋头丝放在手上,稍拨平为每片直径约4公分的片状,放入油锅中,以中火炸至表面酥脆状,捞起沥干油份,洒上细糖即可食用。

(创建于2014-03-27)

关键词

丝饼  芋头丝饼  芋头丝  
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芋头的做法

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