甘醋嫩姜片
材料
嫩姜150公克,水100㏄,醋100㏄,砂糖45公克
做法
1.将全部的调味料加入锅中,加热煮至砂糖融解,即成甘醋汁。
2.嫩姜洗净切片后,放入冷水中浸泡约3小时可去除苦涩味道。
3.再用纱布拧干姜片水分,并放入甘醋汁浸泡约1小时即可。
(创建于2013-12-01)嫩姜150公克,水100㏄,醋100㏄,砂糖45公克
1.将全部的调味料加入锅中,加热煮至砂糖融解,即成甘醋汁。
2.嫩姜洗净切片后,放入冷水中浸泡约3小时可去除苦涩味道。
3.再用纱布拧干姜片水分,并放入甘醋汁浸泡约1小时即可。
(创建于2013-12-01)