煎莲藕饼

材料

莲藕10两,绞肉5两,1个,葱末3支,香菇丁2朵,虾米2大匙,盐1小匙,酱油2小匙,糖1/2小匙,米酒1小匙,太白粉3小匙,麻油少许,胡椒1/2小匙

做法

(1)将莲藕去皮,磨成泥或刨丝,再把其它材料与调味料一起加入拌匀,搓成糰状。

(2)起油锅,放入3∼4大匙油,把莲藕饼放入,轻轻压扁,煎至两面金黄色即可。

(创建于2013-10-27)

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莲藕饼  煎莲藕饼  
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莲藕的做法
藕饼的做法

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