红梅石榴球

材料

高丽菜片100公克,香菇丁15公克,草菇丁10公克,灵芝菇丁15公克,杏鲍菇丁15公克,洋菇丁10公克,黄茸10公克,芹菜1只,素食高汤40公克,水60公克,太白粉少许

做法

1.高丽菜片以滚水略微汆烫至软即捞起;芹菜切细条状备用。

2.热油锅,放入香菇丁、草菇丁、灵芝菇丁、杏鲍菇丁、洋菇丁、黄茸炒熟。

3.将作法2的材料包入高丽菜中捲成菜捲后,利用芹菜稍加綑绑,一起放入蒸锅中以中大火蒸约6分钟取出。

4.将所有的调味料调匀成薄芡后,浇淋在作法3的材料上即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

红梅石榴球  石榴  红梅    
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