铁板豆腐

材料

板豆腐2小块,红萝卜50公克,竹笋1支,葱1支,蒜2颗,黑椒酱1/4杯,水2大匙

做法

1.豆腐洗净切三角片;红萝卜切片;竹笋切片;葱切段;蒜切片,备用。

2.热锅,倒入1杯油,加入作法1的豆腐片炸至金黄色,捞起沥油备用。

3.作法2锅中留少许油,爆香作法1的葱段、蒜片。

4.加入作法1的红萝卜片、笋片拌炒均匀。

5.加入所有的调味料煮至沸腾,放入作法2的炸豆腐拌炒至收汁即可。

(创建于2013-03-08)

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豆腐的做法

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