酸辣汤

材料

鸭血1/2杯,肉丝1/2杯,榨菜1/3颗,豆腐1块,木耳1朵,红萝卜1/3条,3个,水6杯,香菜少许,葱末随意,盐1小匙,乌醋3大匙,白醋3大匙,胡椒1大匙,香油少许,太白粉水1杯

做法

(1)水煮开,将材料鸭血、豆腐切小丁,肉丝、木耳、红萝卜及榨菜等切丝后依序放入煮开。

(2)加入调味料调味后,再慢慢倒入太白粉水芶芡,一边轻轻搅动至适当浓度,最后将蛋打散倒入搅成蛋花,上桌前撒些香油及葱花即可。

(创建于2014-03-23)

关键词

辣汤  酸辣    
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酸辣汤的做法

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